21
Пн., вер.

Варвара варить, Сава випікає, Нікола гостей зустрічає

Культура

Настав грудень, місяць улюблених усіма свят. Слідуючи одно за іншим веселою низкою, вони перетинають кордон між двома роками, щоб досягти до січневої серії іменин, традиційних обрядів і ритуалів. Колись грудень називали Нікульським місяцем -- через велике церковне і народне свято на  честь Святого Ніколая, архієпископа Мирлікійського.«Варвара варить, Сава випікає, Нікола гостей зустрічає» -- ця народна приказка об'єднує три важливих свята, які відзначають поворот від осені до зими в грудні. Пов'язані з датами та іменами з православного календаря, вони  виразно несуть ознаки язичницьких ритуалів. Першим святом у цій серії є так звана Варвара, Варваріца, Варварин день або Жіноче Різдво. 4 грудня православна церква вшановує пам'ять Святої великомучениці Варвари -- дівчини зі знатного роду, яка була страчена через свою християнську віру на початку ІV століття. Існує вірування, що від свята Варварин день до Ігнатова дня кожен день стає довшим на вершину голки. Рівно на стільки ж зростає день і від Ігнатова дня до Васильєва дня (з 20 грудня по 1 січня). У Варварин день, згідно з повір'ям, ніч і день зустрічаються і стають рівними.У традиційних уявленнях Варвара є покровителькою дитячих хвороб, перш за все, кору, званого в народі, з метою запобігання цього недугу, ласкавими зверненнями: бабуся, тітка, солодка і медова. Зла, беззуба і страшна бабця -- портрет Варвари відповідає зловісному образу хвороби. Щоб умилостивити Бабусю Кір і відхилити її від своїх дітей, жінки готують обрядову страву, в яку кладуть різне пшеничне і бобове насіння. Ця страва називається «варвара». Заправлена медом, вона роздається дітям, а також сусідам і родичам. Існує повір'я, що протягом цілого дня діти повинні підстрибувати, щоб їх не застала зненацька Варвара.Назва Жіноче Різдво пов'язана зі звичаєм, поширеним в основному в Західній Болгарії. Ошатно вбрані дівчата і дівчатка ходять по домівках і подібно колядникам-чоловікам співають благословенні пісні з побажанням здоров'я і родючості.Деякі зі звичайних практик в день Варвари пов'язані з перехрестям доріг, яке грає важливу роль у багатьох магічних ритуалах. У деяких селах на наших землях жінки місили т.зв.. «купані» обрядові хліби. Тісто готується звичайно, але потім загортається в хустку, що зав'язується вузлом. Тісто занурюється в гарячу воду. Воно готове, коли спливе на поверхню, а вузол повернеться вниз. Тісто виймається з хустки і випікається в печі. Цей обрядовий хліб зверху намазують медом. Жінки виходять на перехрестя і роздають скибочки цього хліба кожному, хто їм зустрінеться.У Софійській області описаний дуже цікавий звичай, теж пов'язаний із запобіганням від хвороб. Рано вранці маленькі діти -- дівчатка і хлопчики, виходять під відкрите небо. Кожна дитина несе дрова для вогню і по кілька пригоршень квасолі, цибулю і приправи. Вони розводять багаття і варять квасолю. Перш ніж покласти приправи, одна дитина -- обов'язково остання в сім'ї, виймає по три квасолини і кладе на коліно кожного з хлопців. Сівши в коло, діти з'їдають квасолю, обов'язково не торкаючись до неї руками. Потім до хлопців приєднуються люди з села. Вони теж беруть з котла  квасолю і додають її до корму домашніх тварин, щоб вони були здорові і плідні.Церква вшановує пам'ять Святого Сави 5 грудня. У традиційних уявленнях болгар Сава найчастіше є жінкою, сестрою Варвари, а Святий Нікола -- їхнім братом (день святого відзначається на день пізніше). Святий Сава панує над чумою. У деяких областях нашої країни в цей день не можна торкатися до ножиць, голок, ножів і ін., щоб не розсердити сестер. Згідно з повір'ям, це оберігає від травм гострими предметами. В інших краях Болгарії день Сави присвячений пам'яті мертвих. Жінки варять пшеницю і роблять поминки. Відбувається і ритуал плодючості. Наречені, які не можуть мати дітей, на сході сонця просівають борошно через сито, повернене навпаки. Потім замішують тісто і печуть обрядовий хліб, який роздають на перехресті з сильною вірою, що це «поверне» їх долю і принесе удачу.Настільки ж поширене і вірування, що Святий Сава -- це чоловік, покровитель вовків. Згідно з іншими уявленнями, Сава і Варвара -- це кульгаві вовки, які йдуть в кінці зграї. Нагадуємо, що на місяць раніше, близько Дня Архангела Михайла, в фольклорному календарі  розташовані так звані  «Вовчі свята», які супроводжуються  ритуалами і обрядами, які мають оберігати людей.  У день Святого Сави шанується і дух-покровитель житла. Може бути, найпоширенішою є легенда, згідно з якою добрий брат Сава завжди йде за Варварою і просить її не пускати зі свого рукава крижані зерна по полях. Двоє - Сава і Варвара, готують найбільше свято в грудні -- день Святого Ніколая Чудотворця.Повелитель річок і морів, морських бур і зміїв, Нікола має силу випускати ці стихії на волю і зупиняти їх. У народній міфології він -- крилатий молодець, який  може високо літати і так спостерігати за лісовими русалками. Церковне свято припадає на 6 грудня. Це один з небагатьох днів протягом Різдвяного посту, коли дозволено їсти рибу. Обрядова страва, яка готується в кожному домі -- це фарширований короп, бо святий панує і над рибами і морськими чудовиськами. Випікаються також обрядові хліби, прикрашені спеціальними пластичними зображеннями. Колись люди обмінювалися подарунками в цей день, як спогад безкрайньої щедрості Чудотворця до бідних, про його добрі справи, про які і донині розповідаються легенди. День Святого Ніколая -- це найбільше свято тріади, початок великого різдвяно-новорічного святкового циклу, який завершується в кінці січня.Джерело: БНР

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Advertisement
Sign up via our free email subscription service to receive notifications when new information is available.